Bando di finanziamento: PSR 2014-2020 – Misura 3.2 “Sostegno alle attività di informazione e promozione svolte da associazioni di produttori nel mercato interno”

Storia e Obiettivi: Il Consorzio Mozzarella di Gioia del Colle DOP ha origini nei primi anni Duemila, quando caseifici e allevatori della Murgia barese, tarantina e di una parte della provincia di Matera, confinante con la Puglia, si sono uniti in un’ATS. Attraverso un iter burocratico intenso e non privo di ostacoli, il Consorzio ha ottenuto il prestigioso riconoscimento della DOP, “Denominazione di Origine Protetta”, un marchio di qualità dell’Unione Europea che certifica un prodotto distintivo legato alle caratteristiche del territorio di produzione. La Mozzarella di Gioia del Colle DOP, dalle forme di trecce, nodi e sfere, è prodotta con latte vaccino proveniente da vacche che pascolano all’aria aperta per almeno 150 giorni all’anno, seguendo il disciplinare che ne garantisce la qualità.

L’obiettivo rivolto alla promozione del Consorzio Mozzarella di Gioia del Colle DOP consiste nel consolidare la visibilità internazionale del prestigioso marchio, promuovendo attivamente le tradizioni, la qualità e le peculiarità del prodotto attraverso iniziative di comunicazione, mostre fotografiche e la creazione di un sito web dedicato. L’obiettivo è elevare la consapevolezza e l’apprezzamento del patrimonio gastronomico della Puglia, posizionando la Mozzarella DOP  di Gioia del Colle come un’eccellenza agroalimentare distintiva nel panorama mondiale.

Il Nostro Lavoro: abbiamo supportato il Consorzio della Mozzarella DOP di Gioia del Colle nella presentazione del progetto nell’ambito del bando PSR Puglia, sottomisura 3.2, nella gestione del finanziamento, nella pianificazione delle attività previste, fino al collaudo ed all’ottenimento del contributo.

I Vantaggi Ottenuti: La collaborazione con il Consorzio Mozzarella di Gioia del Colle DOP ha portato a diversi benefici significativi:

• promozione Internazionale: l’organizzazione dell’incoming ha offerto l’opportunità a buyer e distributori alimentari europei di conoscere direttamente la produzione della Mozzarella DOP di Gioia del Colle, promuovendone la visibilità a livello internazionale.
• sostenibilità economica: la promozione delle eccellenze agroalimentari del territorio ha favorito la sostenibilità economica delle aziende agricole e caseifici coinvolti nel Consorzio.
• conservazione di tradizioni e storia: attraverso attività di comunicazione, mostre fotografiche e la creazione di un sito web dedicato, si è contribuito a conservare e valorizzare le tradizioni e la storia legate alla produzione della Mozzarella DOP di Gioia del Colle .

In conclusione, la collaborazione con il Consorzio Mozzarella DOP  di Gioia del Colle ha contribuito a consolidare la reputazione e la riconoscibilità del prodotto sul mercato internazionale, promuovendo nel contempo la sostenibilità e la preservazione delle radici culturali locali.